Axoa de veau au piment d’Espelette
Rédacteur Jack
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 80 minutes
Ingrédients:
1 kg d’épaule de veau sans os
2 poivrons
300 … Lire la suite
Andouillettes au Chaource
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Ingrédients:
4 Andouillettes de Troyes AAAAA
1/2 Chaource
20 cl de crème fraîche
1 … Lire la suite
Agneau à la sarriette
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Ingrédients:
1 épaule d’agneau roulée
1 kg de fèves fraîches
1 bouquet de sarriette… Lire la suite
Agneau à l’oseille
Rédacteur Jack
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Ingrédients:
1,5 kg de sauté d’agneau
200 g d’oseille
2 oignons… Lire la suite