9 Apr 2022

Faisan en cocotte

by | posted in: Gibiers | 0

Rédacteur Jaimie

Nombre de personnes: 2
Temps de préparation: 10 minutes
temps de cuisson: 1 heure 10 minutes

Ingrédients :
1 faisan vidé
1 oignon
2 gousses d’ail
100 g … Lire la suite

9 Apr 2022

Cuissot de marcassin rôti

by | posted in: Gibiers | 0

Rédacteur Jaimie

Nombre de personnes: 8
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Temps de marinage: 24 heures

Ingrédients :
1 cuissot de marcassin
1 bouteille de … Lire la suite

9 Apr 2022

Gibiers

by | posted in: Viandes | 0
Cuissot de marcassin rôti
Faisan en cocotte
Filet mignon de cerf au topinambours
sauce grand veneur
Pavé de cerf sauce au poivre et cèpes
Rôti de sanglier mariné
Sauté de
… Lire la suite
9 Apr 2022

Steak tartare de bœuf

by | posted in: Boeuf | 0

Rédacteur Jack

Nombre de parts : 2
Temps de préparation : 20 minutes

Ingrédients :
400 g de viande bœuf haché
2 échalotes
2 gousses d’ail
6 cornichons
2 cuillers … Lire la suite