Foie de veau à la vénitienne
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Ingrédients:
6 tranches de foie de veau de 150 g
6 gros oignons… Lire la suite
Foie de génisse à la moutarde
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 4
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
4 tranches de foie de génisse
4 tranches de lard … Lire la suite
Daube de joue et pied de veau
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 2 h 20
Ingrédients:
6 belles joues de veau
2 pieds de veau désossés
1 … Lire la suite
Couronne de riz aux foies de volailles
Rédacteur Jack
Nombre de parts : 4
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
400 g de foies de volailles
200 g de … Lire la suite
Cœur de veau à la cupidon
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps de marinade: 12 heures
Ingrédients:
1,2 kg de cœur de veau
3 … Lire la suite