Pieds de porc à la bière
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 4 heures 10 minutes
Ingrédients:
9 pieds de porc entiers
50 cl de pinot blanc… Lire la suite
Pannequets de ris de veau
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 40 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Temps de repos: 1 heure
Ingrédients:
1 kg de ris de veau
250 … Lire la suite
Oreilles de porc à la Sainte Ménehould
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Ingrédients:
4 oreilles de porc crues
100 g de beurre
2 oeufs
Mie … Lire la suite
Langue de bœuf en pot au feu
Rédacteur Minette
Nombre de parts: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson: 3 h
Ingrédients:
Une langue de bœuf
6 carottes
2 poireaux
1 navet
1 oignon
1/4 de … Lire la suite
Langue de bœuf à la Varoise
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 6
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 2 heures 30
Ingrédients:
1 langue de bœuf ou 2 langues de veau… Lire la suite