Viandes

Rédacteur Doudou

Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 heures

Ingrédients:
1 gigot entier de 2 kg au minimum, pas du tout désossé … Lire la suite

Rédacteur Jack
Ragoût de mouton médiéval

Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes

Ingrédients:
1 kg d’oignons doux
1 kg de gigot … Lire la suite

Rédacteur Jack

Nombre de parts: 2
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes

Ingrédients:
1 gousse d’ail
1 petit morceau de racine de gingembre
2 racines … Lire la suite

Rédacteur goose

Nombre de parts: 4
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients:
1 épaule d’agneau désossée
1 oignon haché
2 échalotes hachées… Lire la suite

Rédacteur gpepe

Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de marinage : 12 heures

Ingrédients :
Marinade :
60 … Lire la suite