Gibiers

Rédacteur Jack

Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients:
12 cailles
12 pruneaux dénoyautés
12 fines tranches de … Lire la suite

Rédacteur Rina

Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes

Ingrédients:
4 cailles
4 tranches très fines de lard de poitrine fumée
4 … Lire la suite

Rédacteur Jack

Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes

Ingrédients:
6 belles cailles
180 g de mousse de foie gras
2 petites … Lire la suite

Rédacteur Jack

Nombre de parts: 6
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 heure

Ingrédients:
6 belles cailles
1,5kg de pommes de terre ratte entières… Lire la suite

Rédacteur Eden

Nombre de parts : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients :
4 cailles
Moutarde
100 g de beurre
Sel, poivre… Lire la suite