Sauces – Fonds – Condiments

Rédacteur CORAIL

Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes

Ingrédients:
40 cl de lait écrémé
4 cuillers à soupe rase de fécule … Lire la suite

Rédacteur Jack

Nombre de personnes: 6
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 40minutes

Ingrédients:
1 oignon
2 cuillers à soupe d’huile d’olive
2 cuillers à soupe de … Lire la suite

Rédacteur Jack

Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes

Ingrédients:
3 dl de fond blanc
2 jaunes d’œufs
125 g de crème … Lire la suite

Rédacteur Jack

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 1 heure 15 minutes

Ingrédients:
2 carottes
2 oignons
3 échalotes
1 bouquet garni
1 dl d’huile
1 dl … Lire la suite

Rédacteur Jack

Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes

Ingrédients:
2 échalotes
1 carotte
3 tomates
10 cl de Noilly Prat
20 … Lire la suite