Londres
Ça vous tente ?
Alors laissez vous aller !
Pour ma quatrième balade j’ai décidé de partir à l’étranger de l’autre côté du Channel, chez nos amis … Lire la suite
Le Nord
– Où mes pas me mèneront-ils?
– Où l’humeur de Lucullus m’entraînera t’elle?
– C’est un contrée riche de sa diversité, de son histoire. Indissociable de sa dimension européenne.
– … Lire la suite
Choisir ses œufs
Depuis janvier 2004 chaque boite d’œuf doit mentionner en toutes lettres le type d’élevage.
Chaque œuf, même vendu sans emballage, doit comporter en plus un chiffre spécifiant le mode d’élevage.… Lire la suite
La cuisson des pâtes
En cuisine, la qualité de la cuisson est une chose importante.
Pas assez cuit ou trop cuit, un plat n’est pas bon. Dans le cas des pâtes, elles sont … Lire la suite
Assaisonnement des charcuteries
La règle est simple mais incontournable et impératif :
Il faut de 12 à 15 g de sel fin et 3 à 5 g de poivre noir moulu par kilogramme … Lire la suite