Prague
Nouvelle escapade en Europe.
La nous partons pour la Tchéquie, en Bohème et nous nos rendons plus particulièrement à Prague.
Nous sommes partis, mon épouse et moi-même un peu à … Lire la suite
Cologne
Pour ce nouveau départ j’ai choisi le train.
Das ist unglaublich wie kann der Zug die Distanzen kürzen
C’est incroyable comme le train peut raccourcir les distances.
J’ai d’abord préférer … Lire la suite
Uzès
ll y a beaucoup d’endroits qui me plaisent chez nous et à l’étranger, mais celui ci est cher à mon cœur aussi je vais vous le conter.
Chefs, archives
Cette rubrique a pour vocation de présenter une brève vie de personnages, qui au travers de l’histoire, ont apporté leur pierre à l’édifice de la gastronomie.
Ce peut être de … Lire la suite
Les morceaux de viande
| N° | Agneau | N° | Agneau |
|---|---|---|---|
| 1 | Collier | 7 | Selle |
| 2 | Côte découverte | 8 | Gigot raccourci |
| 3 | Côte seconde | 9 | Gigot entier |
| 4 | Côte première | 10 | Poitrine |
| 5 | Filet | 11 | Haut-de-côtes |
| 6 |