Morue à la portugaise
Rédacteur Rina
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Temps de trempage: 24 heures
Ingrédients:
800 g de morue salée
2 gros … Lire la suite
Moqueca bahianaise
Rédacteur Jack
Recette brésilienne
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients:
600 g de poisson à chair plutôt … Lire la suite
Merlans au vin blanc
Rédacteur Jack
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients :
6 merlans
½ l de vin blanc sec
2 … Lire la suite
Médaillons de lotte au vinaigre de Xérès
Rédacteur Lolo
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Ingrédients:
1 queue de lotte (1 kg environ)
200 g d’oignons
1 dl … Lire la suite
Matelotes de soles au cidre
Rédacteur Rina
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Ingrédients:
4 échalotes
1,2 kg de filets de soles
100 g de poitrine … Lire la suite