Arepas et gambas au chipotle (Vénuzuéla)
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 8
Temps de préparation: 40 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Ingrédients:
Pour les arepas :
1,5 tasse de farine de maïs
2 tasses d’eau … Lire la suite
Anguilles à la Martégale
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Ingrédients:
1,3 kg d’anguilles
2 poireaux
3 gousses d’ail
50 g d’olives noires
5 … Lire la suite
Andouillettes au Chaource
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Ingrédients:
4 Andouillettes de Troyes AAAAA
1/2 Chaource
20 cl de crème fraîche
1 … Lire la suite
Anchois marinés
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de marinage: 8 heures
Ingrédients:
800 g d’anchois frais
500 g de gros sel
50 cl de vinaigre… Lire la suite
Omelette aux poivrons corne de bœuf
Rédacteur Jack
Nombre de parts : 2
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
6 poivrons corne de bœuf
6 œufs
Piment d’Espelette… Lire la suite