Poisson cru à la tahitienne
Rédacteur Moana
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson:
Temps de marinage: 45 minutes
Ingrédients:
Thon rouge
Tomates
Concombres
Œuf
Ail
Oignon
Moutarde
Sel… Lire la suite
Poisson à la Veracruz
Rédacteur Moana
Mexique
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients :
6 poissons à chair ferme (lieu noir ou … Lire la suite
Pavés de saumon en tartare
Rédacteur Jipé
Nombre de parts : 6
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de réfrigération:1 heure
Ingrédients:
1 kilo 1/2 de filets de saumon bien frais, sans arêtes.… Lire la suite
Pavés de saumon aux lentilles en cocotte
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Ingrédients :
4 pavés de saumon
8 fines tranches de poitrine fumée
250 g … Lire la suite
Pavés de lieu au risotto et butternut confit
Rédacteur Jack
Nombre de parts: 6
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients :
600 g de lieu jaune avec peau
200 g de … Lire la suite