Rédacteur: Jack
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Ingrédients:
1 oignon et 2 échalotes
1 grosse boîte de thon blanc au naturel
1 grosse boîte de tomates pelées au jus
Sel et poivre
beurre
400 g de pâtes (types papillons ou coudés rayés)
Préparation:
Dans une casserole faites blondir les oignons et les échalotes préalablement mixés
Emiettez le thon avec un fourchette et égouttez le
Coupez les tomates en morceaux et réservez le jus.
Lorsque les oignons et les échalotes sont prêtes incorporez le thon et tout en remuant faites revenir le tout pendant cinq minutes
Incorporez alors les tomates et le jus de celles ci. faites réduite un peu et rectifiez l’assaisonnement (sel, poivre, ou autre épice à votre goût)
Pendant ce temps préparez vos pâtes.
Dressage :
Une fois cuites à votre convenance mettez les pâtes dans un grand plat et recouvrez les de la préparation.
Mangez chaud
Breuvage:
Une Clairette de Bellegarde
Notes:
Pour ceux qui veulent une recette simple voici une manière agréable d’accommoder les pâtes.
Ne faites pas trop réduire le jus des tomates car l’ensemble peut se révéler sec à la fin
Leave a Reply