Rédacteur CocoE
Nombre de parts : 4
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients:
15 gousses d’ail
8 petits maquereaux
40 g de beurre
1 citron
Préparation:
Allumez le four à 200°C (th 6/7).
Portez de l’eau à ébullition dans une grande casserole.
Plongez-y les gousses d’ail non pelées pendant 1 à 2 minutes.
Égouttez-les.
Disposez-les au fond d’un plat à gratin.
Ecrasez-les légèrement.
Videz, lavez, épongez les maquereaux.
Disposez-les sur le lit de gousses d’ail.
Salez, poivrez.
Parsemez de noisettes de beurre.
Enfournez pendant 20 minutes.
Dressage :
Servez dans le plat de cuisson, après avoir décoré avec des rondelles de citron.
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