Rédacteur Phanou
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Ingrédients:
1 kg de pommes de terre
40 cl de crème fraîche
noix de muscade râpée
1 gousse d’ail
1 feuille de laurier
1 brindille de thym
30 g de beurre
sel et poivre
Préparation:
Pelez les pommes de terre
Rincez les
Émincez les.
Dans une casserole, mettez les rondelles de pomme de terre avec la crème liquide.
Ajoutez deux pincées de noix de muscade râpée, une feuille de laurier, une gousse d’ail, du thym
Salez et poivrez
Portez sur le feu et laissez cuire 20 minutes.
Préchauffez le four à 210°C. Th 7
Frottez un plat allant au four avec une gousse d’ail puis beurrez le légèrement.
Versez la préparation de pommes de terre dans le plat.
Recouvrez le plat d’une couche de fromage râpé.
Parsemez la surface de noisettes de beurre.
Enfournez pour 20 minutes
Dressage:
Servez dans le plat de cuisson.
Notes:
En bonne grenobloise que je suis, je me devais de vous donner le secret de réussite d’un bon gratin dauphinois!!
Leave a Reply