Rédacteur Lolo
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Ingrédients:
1 kg de pommes de terre se défaisant peu
100 g de lard
1 gros oignon
3 brins de thym
1 feuille de laurier
sel
Préparation:
Peler les pommes de terre
Les débiter en cubes.
Peler et émincer l’oignon.
Couper le lard en petits lardons
Les mettre dans une poêle
Les faire dorer feu moyen.
Y faire revenir l’oignon.
Ajouter les pommes de terre, le thym, le laurier, le sel, puis 4 dl d’eau.
Laisser mijoter à couvert 30 minutes.
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