Rédacteur Minette
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 minutes
Ingrédients:
2 échalotes
2 cuillers à soupe de beurre
2 cuillers à soupe de farine
2 petits verres d’eau
1 carré de bouillon de bœuf
1 cuiller à soupe de vinaigre
4 gros cornichons
Préparation:
Hacher les échalotes.
Dans une casserole, faire fondre le beurre, et y faire dorer les échalotes.
Rajouter la farine, mélanger.
Rajouter l’eau petit à petit en touillant.
Mettre le carré de bouillon.
Malaxer.
Ajouter le vinaigre et les cornichons coupés en fines lamelles.
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