Rédacteur Eden
Nombre de parts : 6
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients:
6 belles poires pas trop mûres
3/4 de litre de vin blanc doux
1 cuillerée à café de gingembre en poudre
100 g de sucre en poudre
Préparation:
Peler les poires, les partager en quatre.
Les faire cuire dans le vin blanc avec le gingembre et le sucre pendant 30 minutes
Les disposer dans un compotier.
Faire réduire le jus de cuisson pendant 10 minutes. Napper les poires.
Dressage :
Servir glacé.
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