Rédacteur Jaimie
Nombre de parts: 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20-25 minutes
Ingrédients :
150 g de chocolat à dessert
150 g de beurre
4 blancs d’œufs
60 g de sucre en poudre
75 g d’amandes en poudre
50 g de farine
2 cuillers à soupe de miel
Préparation :
Faites fondre le chocolat avec une cuiller d’eau, au micro-ondes ou au bain-marie.
Préchauffez le four à 200°C (th-6-7).
Battez les blancs d’œufs en neige. Faites fondre le beurre.
Dans un saladier, mélangez les amandes, la farine,le sucre, le miel, le beurre fondu puis le chocolat.
Ajoutez avec délicatesse les blancs montés en neige.
Répartissez la préparation dans des moules à muffins en silicone.
Enfournez 20 à 25 minutes (surveillez avec la pointe d’un petit couteau.).
Dressage:
Laissez refroidir avant de démouler.
Servez avec une crème anglaise
Breuvage :
Pineau des Charentes (Poitou-Charentes)
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