Rédacteur Jack
Nombre de parts : 1 kg de porc
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de marinage: 24 heures
Ingrédients:
4 cuillers à soupe de vin blanc
2 cuillers à soupe de vinaigre à l’estragon
1 piment rouge
2 oignons blancs
5 gousses d’ail
1 cuiller à café de poivre noir
1 cuiller à café de quatre épices
1 cuiller à café de gingembre frais râpé
1 cuiller à café de thym
Préparation:
Pelez et émincez finement les oignons.
Pelez et hachez l’ail.
Epépinez et hachez le piment.
Mélangez tous les ingrédients, ainsi que les liquides, dans un plat creux.
Versez sur la viande à mariner
Laissez mariner 24 heures au réfrigérateur.
Note:
Recette pour 1 kg de porc
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