Rédacteur Jack
Recette américaine
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 20mns:
Temps de cuisson: 10 minutes
Ingrédients:
75 g de chocolat amer
100 g de chocolat au lait
100 g de beurre doux
75 g de sucre en poudre
1 cuiller à soupe de café en poudre instantané
125 g de lait en poudre
50 cl de crème fraîche épaisse
1 cuiller à café d’extrait de vanille
Préparation:
Cassez les chocolats en petits morceaux.
Faites fondre le beurre au bain-marie.
Une fois le beurre fondu et hors feu ajoutez les chocolats, le sucre, le café, le lait en poudre et la crème fraîche.
Mélangez le tout.
Remettez sur le bain-marie et laissez frémir 10 minutes en tournant en permanence.
Hors feu ajoutez la vanille.
Dressage :
Votre sauce est prête à être nappée sur un dessert.
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