Rédacteur Moana
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
1 kg de crevettes
2 tomates
1 oignon
2 gousses d’ail
2 c. à soupe d’huile
1 citron, du persil
4 c. à soupe de rhum
Préparation :
Pelez et hachez l’oignon.
Pelez les tomates, épépinez les.
Pelez et écrasez l’ail.
Faites revenir ces ingrédients dans une large poêle avec de l’huile.
Ajoutez les crevettes et faites dorer.
Ajoutez jus de citron.
Salez et poivrez.
Faites flamber.
Dressage :
Ajoutez le persil haché au moment du service.
Breuvage :
Muscadet Fief du Breil (Val de Loire)
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