Rhubarbe à la vanille et balsamique

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Rédacteur Jack

Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes

Ingrédients :
6 grosses tiges de rhubarbe
1 gousse de vanille
3 cuillers à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillers à soupe de sucre semoule

Préparation :
Épluchez les tiges de rhubarbe. Coupez les en tout petits dés.

Fendez les gousses de vanilles dans la longueur.

Préchauffez votre four à 180 ° C (th-6).

Dans un grand saladier mélangez les dés de rhubarbe et le sucre.
Ajoutez les graines des gousses de vanilles et le vinaigre balsamique.

Mettez le tout dans un plat à gratin. Recouvrez de papier d’aluminium.

Enfournez 35 minutes.

Dressage :
Servez tiède.

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