Rédacteur Claire
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 15 minnutes
Temps de réfrigération: 12 heures
Ingrédients:
4 œufs.
1 brique 1/2 de crème
4 cuillères à soupe de miel
1 paquet de pralins. (en vente dans tous les grands magasins, rayon préparations à dessert, levure, etc….)
Préparation:
La veille
Monter la crème en chantilly, y ajouter le miel et le paquet de pralins.
Monter les blancs d’œufs en neige.
Mélanger très délicatement le tout.
Verser dans un moule à cake que vous aurez préalablement tapissé d’un film alimentaire ou d’aluminium. Mettre à prendre une nuit au congélateur.
Dressage:
Avec les jaunes d’œufs, vous pouvez préparer une crème anglaise pour napper le nougat.
Notes:
Ou mieux encore, je le sers avec un coulis de fruits rouges (maison)…….
Un vrai régal.
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