Rédacteur Louis
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Temps de réfrigération : 180 minutes
Ingrédients :
4 kiwis
100 g de chocolat blanc
30 cl de crème liquide
40 g de sucre
Préparation :
Épluchez 1 kiwi et coupez-le en morceaux.
Déposez les dans une casserole avec le sucre et 3 cuillers à soupe d’eau.
Faites cuire 6-8 minutes. Mixez la préparation.
Chauffez dans une casserole 5 cl de crème liquide.
Hors feu, ajoutez le chocolat blanc coupez en petits morceaux et faites le fondre.
Fouettez le reste de crème en chantilly épaisse.
Ajoutez le chocolat fondu et les trois autres kiwis épluchés et coupés en dés.
Versez la préparation dans des coupelles ou verrines individuelles.
Faites prendre le tout pendant 3 heures au réfrigérateur.
Au moment de servir nappez de coulis de kiwi froid.
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