Rédacteur RoRo
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps de réfrigération: 12 heures
Ingrédients:
300 g de chocolat blanc
3 œufs entiers
1 c. à soupe de sucre en poudre
50g de beurre.
Préparation:
Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Le mélange doit être bien lisse.
Hors du feu, incorporez les jaunes d’œufs.
Laissez refroidir.
Battez les blancs, légèrement sucrés, en neige ferme.
Incorporez-les délicatement à la préparation chocolatée que vous aurez préalablement versée dans un plat de service.
Placez la mousse au réfrigérateur une nuit.
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