Rédacteur Jack
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 minutes
Ingrédients:
150 g de beurre
1/2 citron
moutarde
Paprika
Préparation:
Battez le beurre ramolli à la température ambiante.
Versez le paprika en pluie.
Mélangez bien.
Ajoutez la moutarde.
Versez petit à petit le jus d’1/2 citron.
Battez le tout pour que le mélange soit bien lié.
Notes :
Ce beurre est plus ou moins épicé selon la quantité de paprika que vous utilisez.
C’est une question de goût.
Il est délicieux avec les poissons au court-bouillon ou grillés.
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