Rédacteur Jack
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 minutes
Ingrédients:
100 g de beurre
60 g de raifort
Préparation:
Râpez le raifort en utilisant une râpe fine.
Battez le beurre ramolli avec une spatule.
Incorporez le raifort en travaillant toujours de manière à bien amalgamer les deux ingrédients.
Notes :
Le beurre de raifort, très piquant s’utilise pour les hors-d’œuvre, les viandes bouillies et pour compléter certaines sauces
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