Rédacteur marie et Christian
Nombre de parts : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients :
2 rouleaux de pâte
600g de brocolis
talon de jambon en dé
50g de fromage râpé
20cl crème
Sel et poivre
Préparation :
Cuire les brocolis 5 à 6 minutes à l’eau bouillante salée. Égouttez
Faire chauffer et épaissir la crème avec le râpé, comté, sel, poivre et si on veut muscade
Étaler une pâte à tarte. Y rajouter les brocolis, et dessus la sauce et le jambon en dés.
Recouvrir du 2eme rouleau de pâte.
Dorer la surface au jaune d’œuf en n’oubliant pas de faire une “cheminée”
Cuire 30 minutes à 210° C (th -7)
Notes :
Recette ressemblant étrangement au gratin de brocolis, et oui, qui empêche d’inventer, tant pis si ce n’est pas le nom classique
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