Rédacteur Jack
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Ingrédients:
700 g de navets ronds
300 g de châtaignes
2 brins de thym
beurre
Sel et poivre
Préparation:
Pelez les châtaignes. Faites-les cuire 25 minutes à l’eau bouillante.
Égouttez les.
Pelez les navets et détaillez-les en cubes moyens. Faites-les cuire dans une poêle avec un peu d’eau pendant 15 minutes avec le thym. En fin de cuisson l’eau doit être absorbée.
Il se peut que vous soyez obligé d’en ajouter en cours de préparation.
A la fin de la cuisson des châtaignes, ajoutez-les aux navets ainsi qu’une noix de beurre.
Salez et poivrez.
Dressage:
Servez en accompagnement d’un gibier.
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