Rédacteur Jack
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Ingrédients:
6 carottes moyennes
3 cuillers à soupe de lait de coco
Bouillon de légumes
1 pincée de curry en poudre
Sel et poivre
Préparation:
Pelez les carottes et coupez-les en rondelles.
Faites les cuire 15 minutes à la vapeur. Passez les au mixeur avec le lait de coco.
Détendez la purée avec un peu de bouillon de légumes. Salez et poivrez.
Ajoutez une pincée de curry en poudre.
Dressage:
Servez chaud
Notes:
Idéal pour l’accompagnement de yakitoris
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