Rédacteur Jack
Nombre de personnes: 6
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Ingrédients:
1,2 kg de carottes
75 cl de lait
20 g de beurre
Muscade râpée
Sel et poivre
Préparation:
Pelez les carottes et coupez les en rondelles.
Déposez les carottes dans une casserole. Salez, poivrez et muscadez légèrement.
Versez le lait et faites cuire environ 40 minutes. Remuez de temps en temps.
En fin de cuisson égouttez-le et passez le tout au presse purée. Incorporez le beurre.
Rectifiez l’assaisonnement et servez aussitôt.
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