Rédacteur Marie et Christian
Nombre de parts : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
100 g d’olives vertes
4 œufs
80 g farine
50 g d’anchois à l’huile
40 cl de lait et/ou crème
1/2 bouquet d’herbes
Ail
Beurre
Sel et poivre
Préparation :
Préchauffez votre four à 180° C (th-6).
Battez ensemble la farine, les œufs entiers ainsi que la crème.
Incorporez les olives en rondelles, anchois en dés, les herbes ciselées et l’ail écrasé,
Beurrez 6 ramequins. Remplissez avec l’appareil.
Posez dans un bain marie chaud. Enfournez 15 minutes.
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