Rédacteur Jack
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Ingrédients:
450 g de courge butternut
1 grosse pomme de terre
3 échalotes
4 cuillers à soupe de grains de sésame
Sel et poivre
Préparation:
Pelez et hachez les échalotes. Râpez la chair de la courge à la râpe à fromage.
Pelez la pomme de terre et râpez la également.
Mélangez les chairs. Salez et poivrez puis ajoutez les échalotes.
Mélangez et formez des galettes de 7 cm de diamètre.
Faites les dorer à la friture dans une sauteuse pendant une dizaine de minutes en les retournant à mi cuisson et en vérifiant la cuisson.
Dressage:
Servez en accompagnement d’une salade ou d’une viande blanche
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