Rédacteur Jack
Honduras
Nombre de parts : 4
Temps de préparation : 10
Temps de cuisson : 3
Ingrédients :
12 tortillas de mais
500 g de fromage râpé
Sel et poivre
chili jalapeno
2 tasses de haricots rouges cuits
1 oignon
Margarine
Préparation :
Epépinez le piment. Pelez l’oignon.
Mixez les haricots, un demi oignon et le chili jalpeno.
Faite fondre la margarine dans une sauteuse.
Ajoutez le mélange et faites réchauffer. Le mélange ne doit pas attacher.
Faites frire les tortillas dans le l’huile.
Egouttez les et séchez sur du papier absorbant. Salez et poivrez.
Répartissez 3 cuillers de haricots par tortillas. Saupoudrez de fromage râpé.
Servez aussitôt
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