Rédacteur Jack
6 personnes
Préparation: 15 minutes
Marinade: 2 heures
Cuisson: 10 minutes
Ingrédients:
1 kg de filet de dindonneau
300 g d’oignons grelots
2 cuillères à soupe d’huile d’arachide
1 cuillère à soupe de sauce anglaise
½ cuillère à café de curry
sel et poivre
Préparation:
Coupez le filet de dindonneau en cubes de 2 cm de côté.
Pelez les oignons.
Mettez-les dans une terrine avec l’huile, la sauce anglaise, le curry le sel et le poivre.
Mélangez.
Laissez mariner 2 heures.
Embrochez les cubes de dindonneau intercalés avec un petit oignon grelot.
Faites griller soit sous le grill du four 5 minutes de chaque côté ou au barbecue.
Vérifiez la cuisson, le dindonneau ne se mangeant pas saignant.
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