Tarte au roquefort

Rédacteur Jack

Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients:
1 pâte brisée
5 œufs
50 cl de crème liquide
1 cuillérée à soupe de maïzena
Poivre
100 gr de roquefort

Préparation :
Préchauffez votre four à 210° (th7).

Foncez un moule avec votre pâte brisée.

Dans un saladier cassez les œufs et ajoutez la crème. Poivrez et mélangez au fouet.
Ajoutez la maïzena, délayée dans un cuiller à soupe d’eau et mélangez de nouveau.

Déposez le roquefort émietté sur le fond de tarte. Recouvrez le avec l’appareil.

Enfournez pendant 20 minutes. Servez avec une salade verte.