Rédacteur Jack
Recette mexicaine
Nombre de personnes: 4
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson:40 minutes
Ingrédients:
3 piments rouges
4 cuisses de poulet
2 poivrons rouges
1 poivron jaune
1 poivron vert
150g de maïs
20 cl de sauce Salsa
Sel et Poivre
Préparation:
Ouvrez et épépinez les piments rouges puis mixez les.
Salez et poivrez les cuisses de poulet.
Assaisonnez les avec le piment mixé.
Faites chauffer de l’huile dans une sauteuse.
Faites y revenir les cuisses de poulet jusqu’à obtention d’une belle couleur dorée.
Lavez les poivrons et coupez-les en morceaux après avoir ôté les pépins et les parties blanches.
Egouttez le maïs.
Ajoutez les poivrons et le maïs dans la sauteuse.
Ajoutez la sauce laissez mijoter à couvert pendant 40 minutes.
Dressage:
Déposez les cuisses sur assiettes chaudes et nappez de sauce salsa aux poivrons
Servez aussitôt
Breuvage :
Central Valle Merlot (Chili)
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