Rédacteur Jack
Nombre de parts: 2
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Ingrédients:
8 pilons de poulet
1 cuiller à soupe d’huile d’olive
1 cuiller à café de jus de citron
1 oignon
Sel et poivre
Pour la sauce
2 cuillers à soupe de sirop d’érable
75 ml de vin rouge
4 cuillers à soupe de sauce soja
2 cuillers à soupe de vinaigre
1 cuiller à soupe bombée de concentré de tomate
1 cuiller à café rase de gingembre moulu
2 gousses d’ail écrasées
4 gouttes de Tabasco
Préparation:
Préchauffez votre four à 210°C. (th 7).
Pelez et émincez l’oignon
Pelez et écrasez les gousses d’ail.
Mélangez l’huile d’olive et le jus de citron dans un bol.
Disposez les pilons dans un plat à four.
Parsemez d’oignon haché.
Salez et poivrez.
Arrosez les pilons du mélange huile et citron.
Enfournez pour 10 minutes.
Préparez votre sauce en mélangeant au fouet les éléments indiqués.
En fin de cuisson nappez les pilons de cette sauce en prenant soin des les retourner pour les enrober complètement.
Comptez encore 10 minutes en arrosant régulièrement les pilons.
Dressage:
Servez avec des pommes de terre sautées et quelques feuilles de basilic.
Leave a Reply