Rédacteur Jack
Nombre de part: 4
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps de marinage: 2 heures
Ingrédients:
4 blancs de poulet
1 poivron rouge
2 gros oignons
2 courgettes
Sauce soja
Miel
Curcuma
Sel et poivre
Huile
Thym
Préparation:
Préparez la marinade en mélangeant la sauce soja avec le miel et le curcuma.
Mélangez et ajoutez l’huile.
Coupez les blancs de poulet en gros cubes.
Salez et poivrez.
Disposez les cubes dans un plat creux.
Salez et poivrez.
Versez la marinade dessus et entreposez au frais 2 heures
Détaillez les courgettes en grosses tranches.
Pelez les oignons et coupez les en 4
Coupez le poivron dans le sens de la longueur.
Epépinez le et ôtez les parties blanches.
Taillez le ensuite en gros carrés de la taille des cubes de poulet.
Préparez les brochettes en suivant cette progression:
Poulet, poivron, oignon, courgette.
Faites griller à feu vif 5 minutes en retournant de temps en temps.
Breuvage:
Rosé de Provence
Note:
Peut se faire à la plancha
Leave a Reply