Rédacteur Jack
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 minute
Temps de repos : 2 heures
Ingrédients:
2 betteraves cuites
2 gousses d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise
Sel et poivre
Préparation:
Coupez les betteraves en petits dés. Pelez et hachez l’ail.
Mettez le tout dans un saladier. Ajoutez le cumin et le paprika. Mélangez.
Faites chauffer l’huile. dans une poêle. Versez le mélange. Faites revenir 1 minute.
Déglacez avec le vinaigre.
Laissez refroidir . Mettez le mélange dans le saladier. Réservez 2 heures au réfrigérateur.
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