Rédacteur Jack
Nombre de parts: 24
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 3 minutes
Ingrédients:
24 œufs de cailles
4 fines tranches de jambon sec
2 cuillers à soupe de graines de pavot
2 cuillers à soupe de graines de sésame
24 piques en bois
Préparation:
Placez les œufs de cailles dans une casserole remplie d’eau froide. Portez à ébullition. Comptez 1 minute et 30 secondes de cuisson. Égouttez les œufs et passez les sous l’eau froide pour arrêter la cuisson.
Détaillez les tranches de jambon en lamelles d’environ 3X8 cm. Disposez les graines de pavot et de sésame dans une tasse. Mélangez le tout.
Écalez les œufs et faites les rouler dans le mélange de graines. Entourez-les des lamelles de jambon.
Fixez-les avec une pique en bois
Notes:
Excellent avec un apéritif festif.
Leave a Reply