Crique ardéchoise

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Rédacteur NOUNE

Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes

Ingrédients:
8 à 10 pommes de terres
4 œufs
1 gousse d’ail
sel et poivre

Préparation:
Râpez les pommes de terre (à la main c’est meilleur), ajoutez les œufs et l’ail pressé , salez et poivrez.

Faites chauffer de l’huile dans une poêle

Faites des petits tas (criquettes) avec la préparation

Ajoutez les dans la poêle.
Une fois un peu grillés tournez-les.

A déguster avec une salade et du picodon.

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