Rédacteur Moana
Nombre de parts : 10
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de marinage : 30 jours
Ingrédients:
1 litre de rhum agricole blanc
500 g de bananes des Antilles mûres à point
200 g de sucre de canne roux
1 zeste de citron vert râpé
1 gousse de vanille
2 pincées de muscade râpée
2 pincées de cannelle
Préparation:
Epluchez les bananes. Coupez-les en rondelles. Mettez-les dans un bocal.
Ajoutez le sucre, la vanille, le zeste de citron râpé, la muscade et la cannelle.
Remplissez le bocal avec le rhum.
Agitez bien le contenu.
Laissez macérer en agitant le contenu de temps en temps.
A consommer avec modération (au bout d’un mois, bien qu’une macération plus longue est meilleure)
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