Rédacteur Pascale
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Ingrédients:
Pommes de terre
Huile d’olive
1Oignon
1 gousse d’ail
1 Chorizo
2 Tomates
Menthe et romarin
Sel, poivre
Préparation:
Faites cuire quelques pommes de terre à la vapeur puis laissez-les refroidir et pelez-les.
Saisissez les pommes de terre coupées en tranches dans un fond d’huile d’olive avec 1 oignon et 2 gousses d’ail hachés finement.
Rajoutez des rondelles de chorizo, 2 tomates coupées en petits morceaux, quelques feuilles de menthe et de romarin. Laissez cuire à feu moyen 5 à 10 minutes et servez.
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