Rédacteur Jaimie
Nombre de personnes: 2
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Ingrédients :
1 grosse courgette
300 g de viande hachée à 15 % de matière grasse
3 cuillers à soupe de margarine ou de beurre
3 cuillers à soupe de farine
30 cl de lait
3 cuillers à soupe de fromage râpé
Sel, poivre et quatre-épices.
Préparation :
Ouvrir la courgette en deux morceaux et les épépiner.
Les mettre à cuire dans de l’eau bouillante 10 minutes.
Les sortir de l’eau et les laisser s’égoutter.
Avec le beurre et le farine, préparer un roux ; le détendre avec le lait.
Ajouter les épices.
Préchauffer le four à 180°C (th-6).
Emietter la viande hachée dans la sauce et laisser cuire 5 minutes.
Garnir les demi-courgettes avec cette farce et répartir le fromage dessus.
Enfourner 30 minutes au four.
Dressage :
Servir chaud.
Breuvages :
Morgon (Beaujolais)
Leave a Reply