Rédacteur CocoE
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
8 plaques de ravioles
2 litres de bouillon de poule
100 g de cerneaux de noix
2 cuillères à café de jus de citron
150 g de crème fraîche épaisse
Sel et poivre
Préparation :
Faites chauffer les cerneaux de noix dans une poêle antiadhésive avec le jus de citron.
Ajoutez la crème fraîche. Faites épaissir à feu vif tout en remuant.
Pendant ce temps faites cuire les ravioles dans le bouillon de poule porté à ébullition.
Dès que les ravioles remontent à la surface elles sont prêtes.
Dressage :
Dressez les ravioles dans des assiettes creuses.
Nappez de sauce. Servez aussitôt.
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