Rédacteur Corail
Nombre de parts : 4
Temps de préparation : 10minutes
Ingrédients:
200 g de tofu
2 cuillers à soupe de tahina ou d’huile de sésame
1 cuiller à soupe de vinaigre de riz
1 cuiller à café de moutarde
1 cuiller à soupe de saké ou de vin blanc
1 pointe de safran (facultatif)
Sel
Préparation:
Mettez le tofu dans le bol de votre mixeur.
Ajoutez tous les ingrédients.
Mixez.
Dressage :
Mettez au frais avant de servir.
Accompagne les légumes vapeur ou crus.
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