Rédacteur Sylvie AUTUN
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 55 minutes
Ingrédient:
350 g de chocolat noir
5 œufs
180 g de beurre
170 g de sucre en poudre
50 g de farine
Préparation:
Faire fondre doucement au bain marie, le chocolat avec le beurre et le sucre en remuant jusqu’à ce que le mélange soit onctueux.
Laisser refroidir légèrement, puis incorporer les jaunes d’œufs un à un.
Préchauffer le four à 180°C (th-6). Ajouter la farine.
Battre les blancs en neige ferme et ajouter les à la pâte.
Verser le tout dans un moule rond beurré et enfourner cuire 45 minutes.
Vérifier la cuisson avec un couteau et laisser refroidir dans le moule.
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