Rédacteur SylvieAUTUN
Nombre de parts: 8
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Ingrédients:
100 g de beurre
150 g de sucre en poudre
65 ml de lait
60 ml d’eau
100 g de chocolat Noir
125 g de farine
1 sachet de levure
2 cuillers à soupe de cacao
1 œuf
Préparation:
Préchauffer le four à 180° (th 6)
Dans une casserole, mettre le chocolat à fondre avec le beurre, le sucre, le lait et l’eau en remuant de tant en tant.
Lorsque tout est fondu, retirer du feu.
Mélanger la farine avec la levure et le cacao. Verser le tout dans la casserole en fouettant bien.
Incorporer l’œuf toujours en fouettant.
Verser le tout dans un moule tapissé de papier sulfurisé et faire cuire environ 50 minutes jusqu’à ce que la pointe d’un couteau en ressorte sèche.
Laisser refroidir dans le moule.
Notes:
Pour un démoulage facile, il existe dans le commerce des moules jetables en aluminium qu’il suffit ensuite de déchirer pour démouler.
Ajouter une cuiller à soupe de Grand Marnier et le zeste d’une orange, finement râpé pour obtenir un chocolat parfumé à l’orange.
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